ចាននំភីហ្សា

ជាមួយនឹងថាសភីហ្សា អ្នកអាចបញ្ជាក់ម្សៅរបស់អ្នកដូចជាអ្នកជំនាញ។ ប្រអប់ដែលអាចដាក់ជង់បានចំនួនពីរដែលផលិតយ៉ាងច្បាស់លាស់សម្រាប់ការបញ្ជាក់ម្សៅភីហ្សាត្រូវបានរួមបញ្ចូលក្នុងឈុតនីមួយៗ រួមជាមួយនឹងគម្របពីរ។ ប្រអប់នីមួយៗមានគម្របមួយដើម្បីការពារកុំឱ្យគ្រាប់ម្សៅស្ងួត ខណៈពេលដែលវាបង្ហាញ ហើយអាចផ្ទុកបានរហូតដល់ប្រាំមួយគ្រាប់ 250 ក្រាម (ល្អបំផុតសម្រាប់ភីហ្សាទំហំ 12 អ៊ីញ)។

ដើម្បីកាត់បន្ថយការស្រូបយកកំដៅ និងការពារកុំឱ្យម្សៅរបស់អ្នកឡើងក្រាស់ យើងបានលាបប្រអប់ពណ៌ស។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាសាមញ្ញសម្រាប់អ្នកក្នុងការទាញយកគ្រាប់បាល់ dough របស់អ្នក យើងបានផ្តល់ឱ្យពួកគេឱ្យរលោង, tapered នៅខាងក្នុងជញ្ជាំង។ ដើម្បី​ងាយស្រួល​ក្នុង​ការ​ដឹក​ជញ្ជូន យើង​បាន​ធ្វើ​ពុម្ព​នៅ​លើ​ចំណុចទាញ។ យើង​បាន​ប្រើ​ប្លាស្ទិក​ថ្នាក់​អាហារ​ដែល​មាន​ភាព​រឹង​មាំ​ដើម្បី​ធ្វើ​ឱ្យ​ការ​បោកគក់​សាមញ្ញ។ ថាសដាក់ម្សៅភីហ្សាអាចរក្សាទុកនៅខាងក្នុងគ្នាទៅវិញទៅមក ព្រោះគ្មាននរណាម្នាក់ក្នុងចំនោមពួកយើងមានទូដាក់ចានច្រើនទេ។

ប្រអប់ម្សៅដាក់បញ្ចូលគ្នាយ៉ាងងាយស្រួលចូលទៅក្នុងភីហ្សាផលិតកម្មធំ និងប្រតិបត្តិការដុតនំសម្រាប់ការកែលម្អការគ្រប់គ្រង និងការផ្ទុកផលិតផល។ ប្រអប់ទាំងនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ប្រើនៅក្នុងហាងភីហ្សា ហាងនំប៉័ង ឬភោជនីយដ្ឋានរបស់អ្នក ហើយល្អសម្រាប់រៀបចំម្សៅមុនពេលដុតនំ។ សមត្ថភាពដាក់ជង់ Airtight ការពារ និងពន្យារអាយុជីវិតផលិតផល និងកាត់បន្ថយភាពញឹកញាប់នៃការផលិតម្សៅ ហើយផ្ទៃរលោងទប់ទល់នឹងស្នាមប្រឡាក់ និងសំណើម ហើយត្រូវបានសម្អាតយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងម៉ាស៊ីនបោកគក់ស្តង់ដារ។

ជាចុងក្រោយ ដើម្បីភាពងាយស្រួលរបស់អ្នក វាផ្តល់នូវផ្ទៃដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការរៀបចំ ការលាតសន្ធឹង ការបិទភ្ជាប់ និងកាត់ភីហ្សារបស់អ្នក ហើយសមល្អនៅលើប្រអប់បិទជិត។
បទដ្ឋានឧស្សាហកម្មសម្រាប់ការរក្សាគ្រាប់បាល់ dough ត្រូវបានរៀបចំជាប្រពៃណីគឺជាប្រអប់ dough ។ ពួកវាមានថាមពលខ្លាំងនៅពេលប្រើត្រឹមត្រូវ។ កុំ​ដាក់​ប្រេង​នៅ​បាត​ប្រអប់​ម្សៅ (ឬ​ថាស​ដូច​គេ​ហៅ​ញឹកញាប់)។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើបែបនេះ គ្រាប់ម្សៅនឹងត្រូវដាក់បញ្ចូលគ្នានៅចុងម្ខាងនៃប្រអប់ ហើយនឹងរអិលលើប្រអប់ ប្រសិនបើវារលើងពេលកំពុងកាន់។ ដោយការបញ្ចប់នៃកំឡុងពេល fermentation នេះនឹងបញ្ចូលគ្នាទៅក្នុងគ្រាប់បាល់ដ៏ធំសម្បើមមួយ ប្រសិនបើបញ្ហាមិនត្រូវបានជួសជុល។ ជំនួសមកវិញ បន្ទាប់ពីដាក់គ្រាប់ម្សៅនីមួយៗក្នុងប្រអប់ហើយ គ្រាន់តែលាបប្រេងពីលើ។

សម្រាប់ការគ្រប់គ្រង និងការផ្ទុកផលិតផលកាន់តែងាយស្រួល ប្រអប់ម្សៅភីហ្សាអាចរួមបញ្ចូលយ៉ាងងាយស្រួលទៅក្នុងភីហ្សាផលិតកម្មធំ និងដំណើរការដុតនំ។ ប្រអប់ទាំងនេះមានប្រយោជន៍សម្រាប់រៀបចំម្សៅមុនពេលដុតនំ ហើយស័ក្តិសមសម្រាប់ប្រើប្រាស់នៅក្នុងភីហ្សា ហាងនំប៉័ង ឬភោជនីយដ្ឋានរបស់អ្នក។ សមត្ថភាពក្នុងការដាក់ជង់ផលិតផល airtight រក្សានិងពន្យារអាយុផលិតផលខណៈពេលដែលកាត់បន្ថយភាពញឹកញាប់នៃការផលិត dough ហើយផ្ទៃរលោងទប់ទល់នឹងស្នាមប្រឡាក់និងសំណើមហើយត្រូវបានសម្អាតយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុង washers ធម្មតា។ ប្រអប់ម្សៅភីហ្សា MFG Tray អាចត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងសីតុណ្ហភាពចាប់ពី -60 ដឺក្រេ ដល់ 250 ដឺក្រេ F (-51 ដឺក្រេ ដល់ 121 ដឺក្រេ) ហើយរចនាសម្ព័ន្ធសមាសធាតុធានានូវស្ថេរភាពវិមាត្រ ដោយមិនមានការរអិល ឬធ្លាក់ចុះដោយឯករាជ្យនៃសីតុណ្ហភាព ឬ ការប្រែប្រួលសំណើម។

ស្លាកក្តៅ: ថាសម្សៅភីហ្សា ប្រទេសចិន ក្រុមហ៊ុនផលិត ក្រុមហ៊ុនផលិត ផ្គត់ផ្គង់ រោងចក្រ